Что такое зона свежести в холодильнике?

Современные модели холодильников значительно отличаются от своих предшественников. Однако дополнительные функции, которыми они оснащены, влияют не только на комфорт использования, но и на стоимость агрегата. А потому следует придирчиво оценивать преимущество и пользу каждой характеристики, чтобы в результате не переплатить за излишества. Одна из дополнительных функций, которая относительно недавно появилась в холодильниках — зона свежести.

Что такое зона свежести?В некоторых моделях холодильников встраивается сразу две зоны свежести, однако это сильно сказывается на их цене. В большинстве случаев достаточно и одного отделения, работающего исправно.Зона свежести означает специальный отсек, который имеется в холодильнике. Он достаточно плотно закрывается и отделен от остальной камеры. В этой зоне поддерживается температура около 0°, а также оптимальная влажность. Выделяют сухую и влажную зону свежести. Сухая оптимальна для незамороженной рыбы и мяса. Низкая температура не позволяет испортиться продуктам, но и не замораживает их, как в морозильном отделении. Влажная зона особенно удобна для хранения свежих фруктов, овощей, зелени, салата. Продукты не подсыхают и не теряют естественную влагу. Для чего нужна зона свежести в холодильнике?Сухая зона свежести просто незаменима для того, чтобы сохранять несколько дней парное мясо, не прибегая к предварительному замораживанию. Влажная зона сохранит фрукты и овощи в аппетитном виде, не даст им испортиться.Помимо того, при температуре нулевой зоны размножение бактерий сводится к минимуму.При нулевой температуре, которая имеется в этом отсеке, максимально сохраняются полезные вещества и вкусовые качества у большинства фруктов, овощей и других продуктов питания. Из-за вышеописанных свойств зоны влажности продукты в ней сохраняются максимально качественно и долго.Разные названия зоны свежестиЗона свежести имеется во многих холодильниках. Производители ее называют по-разному, используя запатентованные наименования. Вот наиболее популярные из них:- BioFresh;- Flex Cool;- Fresh Box;- Fresh Zone;- Zero'n'Fresh;- vitaFresh.Зона свежести: в чем может быть подвох?Внимательно изучайте инструкцию к понравившемуся вам холодильнику. Не поленитесь дотошно изучить его изнутри. Это нужно сделать из-за того, что в бюджетных моделях могут иметься прозрачные контейнеры, довольно похожие на отсек зоны свежести. Иногда их так и называют, а в других случаях вы можете столкнуться с выражением «зона повышенной влажности» или чем-либо подобным. Чем от них отличается настоящая зона свежести? - Она должна быть зафиксированной в определенном месте камеры. Помимо того, на задней стенке вы можете увидеть устройства, которые поддерживают в ней микроклимат. Например, это могут быть отверстия, из которых подается холодный воздух.Если же контейнер съемный, и его можно отодвинуть или переставить в другое место холодильной камеры, значит, перед вами обычный контейнер для хранения овощей.